El pollo frito americano es perfecto para una cena o comida informal con amigos. Este pollo frito al estilo americano es una receta muy sencilla de hacer que entusiasma a todos los amantes del pollo frito. Divertida y original, dará mucho juego a tus comidas.
Ingredientes
- 1 cucharadas de sal
- 1 cucharadas de pimienta negra
- 2 huevos grandes batidos
- 120 ml. de leche evaporada
- 120 ml. de agua
- 240 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de pimentón
- 0,25 cucharadita de tomillo molido
- 0,5 cucharadita de ajo molido
- 950 ml. de aceite para freir
Raciones: raciones
Instrucciones
- En primer lugar cortaremos el pollo en trozos y lo sazonaremos con sal y pimienta.
- Ahora mezclaremos los huevos, el agua y la leche. Echamos esta mezcla encima del pollo troceado y lo dejamos reposar durante 5 minutos.
- Seguidamente en un bol mezclaremos la harina, el tomillo, el ajo y el pimentón, y rebozaremos cada trozo de pollo con esta mezcla. Dejaremos secar el pollo para que al ponerlo en el aceite no se quede pegado.
- Ponemos el aceite a calentar, y cuando esté listo pondremos el pollo a freir hasta que esté dorado. Las alitas tardarán unos 15 minutos en freirse y los muslos y pechugas 20 minutos ya que son más grandes.
- Para finalizar escurrimos el pollo usando papel de cocina y lo servimos con alguna salsa de nuestro gusto. Nosotros hemos usado leche evaporada pero puedes usar cualquier otra. Probadlo os va a encantar 🙂
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